Kyllingkjøttboller

Kyllingkjøttboller med urter og sopp

Med en pakke kjøttdeig kan du trylle fram gode retter både til hverdags og fest.

KYLLINGKJØTTBOLLER MED URTER OG SOPP: Kyllingkjøttboller med lekkert urtefyll, her servert med en frisk røre av parmesan og eple. Foto: All Over Press
KYLLINGKJØTTBOLLER MED URTER OG SOPP: Kyllingkjøttboller med lekkert urtefyll, her servert med en frisk røre av parmesan og eple. Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

ALLERS.NO:  Kyllingkjøttdeig inneholder fra 2 til 9,5 prosent fett. Bruk den gjerne til kjøttboller, kjøttsaus og lasagne.

Nedenfor finnes du oppskriften på saftige kjøttboller av kyllingkjøttdeig med smakfulle urter og sopp. Håper det smaker! 

Kyllingkjøttboller med urter og sopp

(2 porsjoner)

Dette trenger du: 
cirka 300 g kyllingkjøttdeig
½ dl hakket, fersk persille
1 klype salt
litt nykvernet pepper

Fyll:
5 ferske champignoner
½ liten løk
olje eller smør til steking
½ – 1 ss tørket timian
salt
pepper

Eple- og parmesanrøre:
1 rødt eple 
1 dl grovrevet parmesan
½-¾ dl olivenolje

Til servering:
potetmos
rørte tyttebær

Slik gjør du: 

1. Lag fyllet. Rens soppen og del i små biter. Skrell og finhakk løken. Stek den myk i olje eller smør på middels varme sammen med timian. Strø på salt og pepper. La det avkjøles.
Bland kyllingkjøttdeigen med persille, salt og pepper. Del farsen i åtte biter. Lag en grop i hver bolle og fordel fyllet i. Rull sammen til kjøttboller.

2. Stek kjøttbollene ferdige i smør eller olje på middels varmen i en stekepanne i ca. 15 minutter.

3. Grovriv eplene og rør sammen med parmesan og olivenolje.

4. Server kyllingbollene med eplerøren. Server potetmos og rørte tyttebær til.

FYLTE KJØTTBOLLER: Urter, eple og parmesan er gode smaker sammen med det milde kyllingkjøttet. Foto: All Over Press
FYLTE KJØTTBOLLER: Urter, eple og parmesan er gode smaker sammen med det milde kyllingkjøttet. Foto: All Over Press Vis mer

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer