Oppskrift mousse
Myk mousse som smelter på tungen
Liker du mintsjokoladen «After Eight», vil du elske denne.
Sjokolademousse med peppermyntesmak
Tid: 20 minutter + hviletid
Antall personer: 6
Ingredienser:
- 2 dl melk
- 250 g mørk sjokolade, 70 %
- 2 eggeplommer
- 50 g sukker
- 1/2 dl kremfløte
- 1 ts peppermynteekstrakt
Pynt:
- usaltede pistasjnøtter
- friske mynteblader
Gul & god kokoskrem med banan og mango!
Slik gjør du:
- Varm melken opp til kokepunktet i en liten kjele. Hakk sjokoladen. Ta kjelen av varmen, og la den hakkede sjokoladen smelte i den varme melken.
- Pisk eggeplommer og sukker sammen til en luftig masse med en el-pisker. Bruk en skje til å røre eggemassen i sjokolademelkblandingen.
- Pisk fløten til krem i en annen bolle. Vend forsiktig kremen i sjokolademassen med en slikkepott.
- Smak sjokolademoussen til med peppermynteekstrakt, og fordel den i porsjonsglass. Dekk glassene med plastfolie, og sett til kjøling fram til servering. Pynt med finhakkede pistasjnøtter og mynteblader.
Søt og syrlig pasjonsfruktfromasj med brent marengs
Vi bryr oss om ditt personvern
kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.
