OPPSKRIFT: En «dutch baby» er en pannekake med alt. FOTO: Columbus Leth
OPPSKRIFT: En «dutch baby» er en pannekake med alt. FOTO: Columbus LethVis mer

Oppskrift:

Pannekake med alt!

En dutch baby er en slags pannekake som er stekt i ovnen. Her blir den servert med bananer og is. Nam!

4 porsjoner
Tid: 60 min

Ingredienser
150 g hvetemel
4 egg
2 ½ dl melk
1 ss sukker
1 knivspiss salt
50 g smør

Stekte bananer
2 bananer
smør til steking
olivenolje til steking

Til servering
125 g blåbær
½ l vaniljeis
2 ss melis

1. Bland mel, egg, melk, sukker og salt sammen til en jevn røre. Smelt smøret, og bland halvparten inn i røra. La stå i 20 minutter.
2. Skrell bananene, skjær dem i skiver, og stek dem i litt smør og olje i en panne til de får lett farge.
3. Sett ovnen på 225 °. Plasser en panne som tåler sterk varme, inn i stekeovnen, og ta pannen ut når ovnen er varm.
3. Hell det resterende smøret i pannen, og hell røra i. Sett pannen tilbake i ovnen, og stek kaken i 18–20 minutter, til den er gyllenbrun og fyldig i kantene.
4. Servering: Anrett de stekte bananene, blåbær og vaniljeis oppå pannekaken i pannen. Gi den et godt dryss med melis, og server med det samme.

På jakt etter flere deilige oppskrifter? Ta en titt her:

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: