<strong>ALT I EN GRYTE-SPAGETTI:</strong> Prøv gjerne å tilbred alle ingrediensene i samme gryte, artig og litt annerledes. Foto: All Over Press
ALT I EN GRYTE-SPAGETTI: Prøv gjerne å tilbred alle ingrediensene i samme gryte, artig og litt annerledes. Foto: All Over Press Vis mer

Spagetti

#Pastaonsdag: Alt i en gryte med spagetti, kjøttboller og tomat

Linguinepasta er litt tynnere og mer flat en alminnelig spagetti og har derfor noe kortere koketid.

Publisert
Sist oppdatert
Alt i et gryte med spagetti, kjøttboller og tomater Foto: All Over Press
Alt i et gryte med spagetti, kjøttboller og tomater Foto: All Over Press Vis mer

Du kan bruke alminnelig spagetti i stedet for linguine. Tilsett da litt mer vann og kok 2-3 minutter ekstra.
Alt i et gryte spagetti med kjøttboller og tomater
(4 porsjoner)
1 løk
2 hvitløkbåter
1 squash
300 g små tomater
250 g linguinepasta
2 stilker frisk basilikum
6 soltørkede tomater
1 ts tørket chili
1 ts salt
2 ss olivenolje
7 dl vann
Kjøttboller:
500 g karbonadedeig
1 ts salt
nykvernet pepper
1 egg
1 ss dijonsennep
1 ss tomatpuré
1 ts tørket oregano
Servering:
50 g parmesan
1. Rør kjøttet godt sammen med salt, pepper, egg, sennep, tomatpuré og oregano i en bolle. Form farsen til helt små kjøttboller og legg dem til side.
2. Rens løk og skjær i båter. Rens og hakk hvitløk. Skyll squash, del den på langs og skjær i skiver. Skyll tomater og del dem i to.
3. Legg ingrediensene i hver sin bunke i en stor panne eller gryte. Legg pasta øverst sammen med basilikumstilker og soltørkede tomater. Dryss med chiliflak og salt og drypp over olje.
4. Hell vann i kjelen og kok opp. La det koke i 10-12 minutter ved sterk varme til vannet nesten er fordampet og spagettien er kokt mør. Rør i retten et par ganger i løpet av koketiden.
5. Riv parmesan grovt. Server retten direkte fra gryten med revet parmesan.

 

 

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer