Oppskrift Kyllingburger

Pulled kyllingburger med chilisaus og agurksalat

Denne burgeren må du prøve!

PULLED: Du har sikkert hørt om pulled pork.. men pulled kylling er også helt fantastisk lekkert! Foto: All Over Press
PULLED: Du har sikkert hørt om pulled pork.. men pulled kylling er også helt fantastisk lekkert! Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Tid beregnet på denne retten: 40 minutter
Antall porsjoner i denne oppskriften: 4

Ingredienser:

  • 4 kyllingbrystfileter
  • 4 dl eplejuice
  • 2 ss brunt sukker
  • salt og nykvernet pepper

Chilisaus

  • 1 dl brunt sukker
  • 1 ss chilipulver
  • 1 ts sennepspulver
  • 2 ss ketsjup
  • 1 ss tabasko
  • salt og nykvernet pepper

Agurksalat

  • 1 agurk
  • 2 dl eddik
  • 1 dl vann
  • 1 ½ dl sukker
  • 1 ss spisskummenfrø
  • 8 hele pepperkorn

Til servering

  • 4 hamburgerbrød
  • 4 ss god majones
TIPS: Denne chilisausen er godt til mye annet kjøtt også! Foto: All Over Press
TIPS: Denne chilisausen er godt til mye annet kjøtt også! Foto: All Over Press Vis mer

Slik gjør du:

1. Legg kyllingfiletene i en kjele. Bland eplejuice, brunt sukker, salt og pepper, hell det over kjøttet. Tilsett eventuelt litt vann, så væsken dekker kjøttet. Kok i 30 minutter. Ta kjøttet opp av laken, og klapp det tørt. Sett ovnen på 160 grader.
2. Chilisaus: Rør sammen ingrediensene til sausen. Vend kyllingkjøttet i sausen, og legg det på en bakepapirkledd stekeplate. Stek det i ovnen i ca. 20 minutter. Riv kjøttet i trevler med to gafler.
3. Agurksalat: Skjær agurken i veldig tynne skiver. Kok opp eddik, vann, sukker, spisskummen og pepperkorn i en kjele. Hell den varme laken over agurkene når sukkeret har smeltet. Avkjøl.
4. Servering: Varm burgerbrødene og del dem. Smør dem med majones, legg brødene oppå hverandre med pulled kylling og agurksalat som fyll. Drypp over litt av chilisausen.

God middag!

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer