Dessert:

Rabarbra-crumble med hvit sjokolade

Har du rabarbra i hagen? Da kan du bruke den til å lage frisk og søt crumble.

FOTO: Columbus Leth
FOTO: Columbus Leth Vis mer
Publisert

Rabarbra-crumble med hvit sjokolade

4 personer
Tid: 20 min
Steketid: 30 min

Ingredienser
Rabarbrafyll

500 g rabarbra
½ vaniljestang
1 dl sukker
1 appelsin

Crumble
75 g havregryn
25 g hvetemel
100 g sukker
1 ts malt kardemomme
¼ ts salt
100 g smør
75 g hvit sjokolade

Til servering
½ liter vaniljeis

Slik gjør du

1. Rabarbrafyll: Skru ovnen på 180°. Rens rabarbraene, og skjær dem i små biter. Del vaniljestangen på langs, og skrap ut frøene, og bland dem med sukker i en skål. Press saften ut av appel- sinen. Vend rabarbra, vaniljesukker og appelsinsaft sammen, og fordel blandingen i en smurt ildfast form.

2. Crumble: Bland havregryn, mel, sukker, kardemomme og salt sammen i en skål. Skjær smøret i terninger, og smuldre dem i bland­ingen med fingrene til en grov crumble. Hakk sjokoladen grovt, og bland den i crumblen. Fordel crumblen oppå ­rabarbraene i formen. Stek crumblen i ovnen i ca. 30 minutter, til den er gyllen. Avkjøl på en rist.

3. Servering: Server lun rabarbracrumble med vaniljeis.

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer