SMAKEN AV SOMMER: Hva er vel bedre en makrell en varm sommerkveld? Foto: All Over Press
SMAKEN AV SOMMER: Hva er vel bedre en makrell en varm sommerkveld? Foto: All Over Press Vis mer

Matplan

Røkt makrell med blomkålsalat

Ukens fiskerett smaker herlig av sommer!

Tid beregnet på denne retten: 25 minutter

Ingredienser: 

  • ¼ dl sitronsaft
  • 2 ss flytende honning
  • 2 ss epleeddik
  • 4-5 ss olivenolje
  • ½ blomkål
  • 2 dl ferske erter (eller tinte fra frysedisken)
  • 1-2 ss hakket dill
  • salt
  • 1 røkt makrell
  • ½ kg kokte nypoteter
ENKELT: Kjøper du den røkt trenger du ikke tilberede den engang – enklere blir det ikke! Foto: All Over Press
ENKELT: Kjøper du den røkt trenger du ikke tilberede den engang – enklere blir det ikke! Foto: All Over Press Vis mer

Slik gjør du: 

1. Rør sitronsaft, honning, eddik og olje sammen. Plukk blomkålen i små buketter, og vend blomkål og erter med dressingen og hakket dill. Smak salaten til med salt.

2. Server røkt makrell med blomkålsalat og kokte nypoteter.

God middag!

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: