KAKE I KOPP: Lag denne deilige ostekaken i en kopp! Foto: KK
KAKE I KOPP: Lag denne deilige ostekaken i en kopp! Foto: KK Vis mer

Oppskrift:

Så enkelt lager du kake i en kopp

Så enkelt og så godt!

Har du en kopp og en mikrobølgeovn? Da er du langt på vei til en skikkelig god og liten kake du kan kose deg med i helgen.

Vi har nemlig laget flere videoer hvor vi viser deg hvordan du kan lage alt fra ostekake til litt av en bursdagskake i en kopp! Det skal heller ikke veldig mange ingredienser til, så dette lager du i en fei!

Verdens enkleste ostekake

Dette trenger du:
Bunn
3 stk digestive kjeks (eller andre halvsøte kjeks)
1 ss smør (smeltet) smør (til å smøre koppen)

Kake
4 ss kremost
2 ss lettrømme
2.5 ss sukker
1 stk egg (liten størrelse)
0.5 ts vaniljesukker

Slik gjør du:

  • Smør innsiden av en kopp med litt meierismør.
  • Ha kjeksene i en ziplock-pose, og knus dem forsiktig med en kjevle.
  • Ha i smeltet smør, rør sammen og trykk massen godt ned i bunnen av koppen. Sett til side.
  • I en annen bolle visper du et egg lett sammen. Ha kremost, rømme, sukker og smør i det piskete egget, og rør sammen til du har en jevn masse.
  • Hell ostemassen over i koppen.
  • Sett i mikrobølgeovnen og stek på full styrke (1200 W) i cirka ett minutt.
  • Servér med ferske bær, eller bare nyt som den er!

Bursdagskake på 1-2-3

Dette trenger du:
4 ss hvetemel
0.5 ts bakepulver
1 klype(r) salt
1.5 ss sukker
1 ss kakaopulver
0.5 ss vaniljesukker
1 stk egg
1 ss smør (smeltet)
2 ss melk Sjokoladesmørkrem (kakao, melis og romtemperert smør - oppskrift finner du her) som du har på toppen, med valgfri smågodt/godis/kjeks til pynt

Slik gjør du:

  • Ha mel, bakepulver, vaniljesukker, sukker og salt i en liten bolle. Rør sammen
  • Rør inn kakao
  • I en annen liten bolle, pisk egg, melk og smør
  • Ha det våte i det tørre, og rør godt sammen
  • Ha i en stor kopp - ha i mikrobølgeovn på høy varme i 70-90 sekunder
  • La kaken avkjøle seg litt, topp med sjokoladesmørkrem og det du måtte finne av godteri og søte saker

Eplefest

Dette trenger du:
3 ss hvetemel
1 ss sukker
0,25 ts bakepulver
2,5 ts eplemos (finmost)
1 ss melk
0,5 stk. eple
Sukker, kanel og gjerne litt vaniljeiskrem som topping

Slik gjør du:

  • Skjær et par båter av eplet til å legge på toppen av kaken, og kutt resten av det halve eplet i små terninger. Sett til side
  • Ha mel, sukker og bakepulver i en kopp og bland lett sammen
  • Rør inn eplemosen. Er det en grov type med biter, kan det lønne seg å mose den litt ekstra først, eventuelt tilsette en ts vann eller eplejuice for å få væskebalansen riktig
  • Rør inn melken
  • Rør inn epleterningene, og legg skivene på toppen av kaken
  • Strø over litt sukker og kanel
  • Stekes i mikrobølgeovnen på full styrke (1200 w) i cirka ett minutt. Sjekk om den er ferdig, og kjør eventuelt intervaller på ti sekunder til den er ferdig stekt
  • Kaken er ferdig når du kan stikke inn en tannpirker uten at røren sitter igjen på den

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: