BANANKAKE: En deilig, litt lettere banankake er vel ikke å forakte til helgkosen? Foto: Grete Roede AS
BANANKAKE: En deilig, litt lettere banankake er vel ikke å forakte til helgkosen? Foto: Grete Roede AS Vis mer

Banankake

Saftig banankake med valnøtter og fiken

Saftig og god med færre kalorier!

KK.NO - LETTERE: - Kaker blir aldri sunne, men det går an å lage dem mindre kaloririke og likevel saftige og gode slik som denne, sier Jeanette Roede i Grete Roede AS.

Ett kakestykke banankake (40 gram) med 97 kcal er absolutt noe du kan unne deg i blant.

Et stykke brownie i samme størrelse, kan til sammenlikning inneholde oppimot det dobbelte antall kilokalorier.

NB: Husk at spiser du masse fordi du vet kaken inneholder mindre fett og/eller sukker enn vanlig, så går vinninga fort opp i spinninga. 

LES OGSÅ: Gitte Witts fantastiske bananbrød

Lettere Banankake

SAMARBEIDSERIE: Samarbeidsserien til Grete Roede og KK.no har endret navn fra "Lett, rett og slett" til "Lettere".
SAMARBEIDSERIE: Samarbeidsserien til Grete Roede og KK.no har endret navn fra "Lett, rett og slett" til "Lettere". Vis mer

(gir 21 kakestykker)

Dette trenger du:
1 dl sukker
100 gram margarin
2 egg
2 modne bananer
1 dl lettmelk
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
1 ts vaniljesukker
1 ts kanel
100 gram fiken, tørket
50 g valnøtter

Slik gjør du:

Sett ovnen på 175 grader. Hakk fiken og valnøtter grovt og mos bananene. Rør margarin og sukker hvitt, og tilsett eggene, ett om gangen. Rør deretter inn most banan. Bland mel, bakepulver, vaniljesukker og kanel, og vend det tørre inn i røren. Rør inn melk og bland inn hakkede fiken og valnøtter til slutt. Dekk en brødform (1 ½ liter) eller annen lignende form med bakepapir og hell røren i formen. Stek kaken midt i ovnen i 40 minutter. La kaken avkjøles på rist. Dryss gjerne på litt melis rett før servering.

Næringsinnhold:  249 kcal per 100 gram/97 kcal per kakestykke (40 gram).

Finn flere gode dessertoppskrifter på Greteroede.no!

LES OGSÅ: Sunt snop for sjokoholikeren

Se flere Lettere-oppskrifter nedenfor:
 

Vi gjør oppmerksom på at Aller Media er deleier i Grete Roede AS. 

 

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: