Sunn dessert:

Sitrussalat med granateple, grapefrukt og appelsiner

Sitrusfruktene er sprengfulle av gode C-vitaminer, mens gresskarkjerner er blant annet rike på protein, fibre, jern, magnesium, kalium, sink, selen og folat.

SUNN DESSERT: Denne sitrussalaten er sprengfull av gode C-vitaminer! FOTO: Betina Hastoft
SUNN DESSERT: Denne sitrussalaten er sprengfull av gode C-vitaminer! FOTO: Betina Hastoft Vis mer
Publisert

Sitrussalat med granateple og sitrus

Tid: 25 min / Antall personer: 4

Sitrusfruktene er sprengfulle av gode C-vitaminer. Gresskarkjerner er blant annet rike på protein, fibre, jern, magnesium, kalium, sink, selen og folat, som setter gang i forbrenningen.

Et godt tips! Skyr er et islandsk surmelksprodukt med høyt innhold av protein og lavt fettinnhold. Smaken er lett syrlig og har derfor godt av å bli tilført litt sødme.

LES OGSÅ: Slik lager du himmelsk god sitronterte - perfekt nå i sommer!

Ingredienser:

2 røde grapefrukter4 appelsiner4 ts flytende honning1 granateple25 g usaltede gresskarkjerner12 ananaskirsebær (physalis)

Skyrkrem:

4 ss skyr2 ts flytende honning½ ts rent vaniljepulver

LES OGSÅ: Hjemmelaget is med smak av mascarpone, lakris og lavendel - disse oppskriftene MÅ du prøve!

Slik gjør du:

1. Skjær toppen og bunnen av grapefrukt og appelsiner, og sett dem på høykant. Skjær skallet av sitrusfruktene med en skarp kniv. Skjær filetene fri fra den hvite hinnen, og anrett dem i fire skåler eller dype tallerkener.

2. Når du har skåret sitrusfiletene fri fra den hvite hinnen, vil det fortsatt sitte noe fruktkjøtt og saft igjen. Press overskuddssaften i en bolle, og rør den sammen med honning. Hell det over sitrusfiletene.

For å fortsette å lese denne artikkelen må du logge inn

Denne artikkelen er over 100 dager gammel. Hvis du vil lese den må du logge inn.

Det koster ingen ting, men hjelper oss med å gi deg en bedre brukeropplevelse.

Gå til innlogging med

Vi bruker aID som innloggings-tjeneste, med din aID-konto kan du enkelt logge inn på alle våre sider som krever dette.

Vi bryr oss om ditt personvern

kk er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Les mer