Spindelvevskake med banan og Nutella

8 personerTid: 40 minSteketid: 50 min

Ingredienser1 vaniljestang200 g mykt smør190 g sukker4 egg210 g hvetemel1 ts bakepulver¼ ts salt3 modne bananer½ dl skummet kulturmelk2 ss kakao100 g Nutellalitt smør til formen1 springform, ca. 24 cm i diameter

Sjokoladekrem150 g mørk sjokolade½ dl kremfløteSpindelvevsglasur125 melis½ dl kremfløte

Pyntev. spiselige pynte­edderkopper

1. Skru ovnen på 180°. Del vanilje­stangen, og skrap ut frøene. Pisk smør, sukker og vaniljefrø ­kremete i en skål med en elektrisk pisker. Tilsett 1 egg om gangen, og pisk godt mellom hvert egg. Rør mel, bakepulver og salt sammen i en annen skål, og sikt det i deigen.2. Skrell bananene, og mos dem godt med en gaffel i en skål. Rør bananmosen i deigen sammen med skummet kulturmelk. Hell halvparten av deigen over i en ­annen skål, og rør denne deigen sammen med kakao og Nutella.3. Legg bakepapir i bunnen av formen, og smør kanten med smør. Hell den lyse og den mørke deigen skiftevis og gjerne litt tilfeldig i formen, og rør en kniv rundt i den, så den blir marmorert.4. Stek kaken i ovnen i 50 minutter. Sjekk med en gaffel eller et grill-spyd at den er gjennomstekt. ­Avkjøl kaken i formen på en rist.5. Sjokoladekrem: Hakk sjoko­laden grovt, og ha den i en skål sammen med fløten. Smelt blandingen ved lav varme – enten i skål over vannbad eller i mikro­-bølgeovn, og rør den sammen til en glatt krem. Smør kremen ut på den avkjølte kaken i et jevnt lag.6. Spindelvevsglasur: Rør melis og fløte sammen i en skål. Hell ­glas­uren i et lite kremmerhus eller en sprøytepose, og klipp et lite hull i spissen. Sprøyt glasuren ut på kaken som en stor spiral. Start fra midten, og arbeid ut mot kanten. Lag et mønster i glasuren ved å trekke en strek med en tann­stikker eller et grillspyd fra midten av spiralen og ut mot kanten. ­Fortsett på samme måte hele ­veien rundt til glasuren ligner et spindel­vev. Pynt eventuelt kaken med spiselige pynte-edderkopper.