Det søte liv

Slik lager du edderkoppmuffins til Halloween

Imponer både store og små med disse deilige sjokolademuffinsene.

FOTO: Kristine Ilstad, Det søte liv.
FOTO: Kristine Ilstad, Det søte liv. Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Edderkoppmuffins med sjokoladekrem

Oppskriften gir ca. 20 muffins.

Ingredienser:

Sjokolademuffins:

  • 2 egg
  • 250 g sukker
  • 125 g smør
  • 3 ss kakao
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1,5 ts natron
  • 225 g hvetemel
  • 3 dl kefir

Sjokoladekrem:

  • 125 g smør
  • 250 g melis
  • 2 ss kakao
  • 1 ts vaniljesukker
  • 1 ss melk

Pynt:

  • 100 g sjokoladestrøssel
  • 1 pk spiselige øyne
  • 1 pk lakrislisser

Fremgangsmåte

Pisk egg og sukker til eggedosis. Smelt smøret og bland i kakaopulveret. Rør til det løser seg opp og bland sjokoladesmøret med eggedosisen. Sikt vaniljesukker og natron sammen med hvetemelet og vend dette i vekselsvis med kefir. Rør forsiktig til du har en jevn og klumpfri kakerøre.

Sett papirformer i muffinsbrett og fyll formene 2/3 fulle. Stek muffinsene midt i ovnen ved 180 °C i cirka 15 minutter. Sjekk med kakenål at kakene er gjennomstekte før du tar de ut av ovnen. Avkjøl muffinsene til de er helt kalde.

Til sjokoladekremen piskes mykt smør og melis til en luftig smørkrem. Pisk inn kakao, vaniljesukker og melk.

Smør et lag sjokoladekrem på toppen av hver muffins og dryss over sjokoladestrøssel. Stikk lakrislisser ned i muffinsene for å lage edderkoppben, tre på hver side. Legg på to øyne og edderkoppmuffinsene er klare!

Oppskriften er hentet fra Det søte liv

Til info: Kristine Ilstad er tilknyttet Aller Social Club, som er et heleid profilbyrå i Aller Media. KKs redaksjonelle vurderinger gjøres uavhengig av dette og redaksjonen står fritt til å velge kilder.

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer