Vaniljesnurrer i form

16 stk.
Tid: 30 min
Hevetid: 1 1/2 time i alt
Steketid: 12 min

Ingredienser
Gjærdeig
25 g gjær
2 ½ dl helmelk
50 g lys sirup
½ ts salt
75 g mykt smør
400 g hvetemel
16 papirformer
1 fast muffinsform

Vaniljeremonce
100 g mykt smør
30 g vaniljesukker
30 g melis

Glasur og dryss
½ dl sukker
½ dl vann
½ dl perlesukker

Ny is: - Kan like gjerne ha såpe i en kopp

1. Gjærdeig: Løs opp gjæren i lunken melk i en skål. Tilsett ­sirup, salt, smør og det meste av ­melet, og elt deigen godt sammen med en eltemaskin i ca. 5 minutter, til deigen er glatt og smidig. Tilsett resten av ­melet om nødvendig. La gjær­deigen heve lunt og til­dekket i ca. 1 time.
2. Vaniljeremonce: Rør smør, ­vaniljesukker og melis sammen i en skål til en ensartet masse. Hell gjærdeigen ut på et lett meldrysset bord, og kjevle den ut til en firkant på ca. 45 × 25 cm.
3. Fordel vaniljeremoncen på gjærdeigen i et tynt lag, og rull den sammen som en ­rulade.
4. Skjær ruladen ut i ca. 16 ­snurrer, legg dem i papir­formene, og sett dem ned i den faste muffinsformen. Dekk ­snurrene til med et rent kjøkken­håndkle, og la dem etter­heve i 30 minutter.
5. Varm opp ovnen til 225°, og stek snurrene i 10–12 ­minutter, til de er lett ­gylne og gjennom­stekte..
6. Glasur og dryss: Kok sukker og vann sammen i en kasserolle til sukkeret er oppløst. Pensle vaniljesnurrene med sukker­laken straks etter at de er tatt ut av ovnen, og dryss litt perle­sukker over dem. Avkjøl vanilje­snurrene på en rist, og server dem lune.

Annonsørinnhold

Boots Apotek

Hud i overgangsalder:— En enkel rutinesom gir et ekstremt godt resultat

Oppdag mer mote, livsstil og historier fra virkeligheten på KK.no

Denne kaken har en uslåelig kombo av smaker!