Kyllingkjøttdeig

Spicy kyllingbiffer i pitabrød

Denne blir lett en ny hverdagsfavoritt. Klar på under en halvtime!

PRØV DET: Kyllingbiffer som denne er kjempegode. Du lager dem med kjøttdeig av kylling. Foto: All Over Press
PRØV DET: Kyllingbiffer som denne er kjempegode. Du lager dem med kjøttdeig av kylling. Foto: All Over Press Vis mer
Publisert
Sist oppdatert

Tid beregnet på denne retten: 25 minutter
Antall porsjoner i denne oppskriften: 4

Ingredienser:

  • 5 vårløk
  • 500 g kyllingkjøttdeig
  • 1 cm ferskrevet ingefær
  • saft og finrevet skall av ½ sitron
  • 2 ss paprika
  • 2 ss malt spisskummen
  • 1 ts malt kardemomme
  • ½ ts malt cayennepepper
  • 2 ss solsikkeolje til steking

Fyll

  • 1 rød paprika
  • 1 gul paprika
  • 2 løk
  • 2 hjertesalater

Yoghurtdressing

  • 200 g gresk yoghurt 2 %
  • 1 ss spisskummen
  • salt og nykvernet pepper
  • 1 ts tørkede chiliflak

Til servering

  • 4 pitabrød
DRESSING: Yoghurtdressing som denne er et must til fylte pitabrød! Foto: All Over Press
DRESSING: Yoghurtdressing som denne er et must til fylte pitabrød! Foto: All Over Press Vis mer

Slik gjør du:

1. Rens vårløken, og skjær den i tynne skiver. Rør kyllingkjøttdeigen sammen med vårløk, ingefær, sitronskall og -saft, paprika, spisskummen, kardemomme og cayennepepper. 
2. Form farsen til små flate biffer på ca. 4 cm i diameter. Stek biffene i olje i en stekepanne på begge sider i ca. 10 minutter totalt, til de er gjennomstekte.
3. Fyll: Rens paprikaene, og skjær dem i tynne staver. Skrell løken og skjær dem i tynne båter. Skyll hjertesalaten, skjær den i tynne båter.
4. Yoghurtdressing: Rør yoghurt sammen med spisskummen, salt og pepper. Dryss med chili.
5. Servering: Varm pitabrødene. Del dem i to, smør dem med yoghurtdressingen og fyll dem med grønnsaker, kyllingbiffer og mer dressing.

God middag!

Følg på Instagram Abonner på KK magasinet

Vi bryr oss om ditt personvern

KK er en del av Aller Media, som er ansvarlig for dine data. Vi bruker dataene til å forbedre og tilpasse tjenestene, tilbudene og annonsene våre.

Vil du vite mer om hvordan du kan endre dine innstillinger, gå til personverninnstillinger

Les mer