LAVKARBO-TOMATSUPPE: Sunn og god middag.  Foto: All Over Press
LAVKARBO-TOMATSUPPE: Sunn og god middag. Foto: All Over Press Vis mer

Tomatsuppe

Tomatsuppe med bacon og gulrot

Lun middag som varmer godt på kjølige høstkvelder.

ALLERS.NO: Denne oppskriften er beregnet på 1 person. 

Ingredienser

100 g bacon
100 g gulrot
400 g tomater
½ løk
1 fedd hvitløk
1 ss smør
2 dl buljong
2 ts salt
1 knivsodd pepper
½ dl crème fraîche lett
1 ss gressløk

Slik gjør du:

1. Skjær baconet i terninger og stek dem sprø i varm panne. 

2. Skrell gulroten og skjær den og tomatene i små biter. 

3. Rens og hakk hvitløken og fres den i smøret. Tilsett gulrot, tomat, buljong og salt og la det koke under lokk i 15 minutter. 

4. Sil suppen gjennom en sikt så den blir helt glatt, smak til med salt og pepper. Server suppen med crème fraîche, finklippet gressløk og baconterninger.

Perfekt hverdagskos i høstmørket. 

TOMATSUPPE MED BACON: Den klassiske suppen får en ny vri med bacon og gulrot.  Foto: All Over Press
TOMATSUPPE MED BACON: Den klassiske suppen får en ny vri med bacon og gulrot. Foto: All Over Press Vis mer

Sjekk KKs kjærlighetshoroskop

Saker spesielt utvalgt for deg: