Mandag: Søt chili-kylling og pak choy i form

4 personerTid: 25 minOvnstid: 35 min

Ingredienser4 kyllinglår (ev. flere hvis de er små)4 pak choy8 vårløk1 ss sesamoljesalt og pepper1 dl vann

Søt chilimarinade20 g fersk ingefær3 ss soyasaus4 ss søt chilisaus

Tilbehør4 dl ris

Til servering2 ss sesamfrøkoriander

1. Tilbehør: Kok risen etter anvisning på pakken.2. Søt chilimarinade: Skrell ingefæren, og riv den fint. Rør den sammen med soya og søt chilisaus i en stor skål.3. Skru ovnen på 220°. Vend kyllinglårene godt rundt i marinaden. Ta dem opp, og legg dem i en ildfast form. Spar på resten av marinaden.4. Stek kyllingen i ovnen i 20 minutter. Skyll pak choy, og skjær dem i halve eller kvarte. Rens vårløkene, skjær av roten, og la dem være hele. Vend pak choy og vårløk med sesamolje, og fordel grønnsakene mellom kyllinglårene i den ildfaste formen. Drypp resten av chilimarinaden over, og krydre med salt og pepper. Hell vann i bunnen av formen, og sett den tilbake i ovnen. Stek i ytterligere ca. 15 minutter, til kyllingen er gjennomstekt.5. Servering: Dryss sesamfrø over retten, og server den med kokt ris og koriander.